КЕКСЫ СО СГУЩЕНКОЙ И СМЕТАНОЙ - ✔ Тортики,пироженки,рулеты - ■ Выпечка - Вкусные записочки - Мелодия души
Главная » Статьи » ■ Выпечка » ✔ Тортики,пироженки,рулеты

КЕКСЫ СО СГУЩЕНКОЙ И СМЕТАНОЙ

Ингредиенты:

молоко сгущённое — 200 гр.,
сметана 20% — 200 гр.,
сахар-песок — 0,5 стакана,
яйцо куриное — 2 шт.,
мука пшеничная — 2 стакана,
сода гашеная уксусом 1 ч.л,

Приготовление : 
Разбиваем яйца в посуде для замеса теста,затем добавляем сахар.
Далее яйца с сахаром взбить миксером 3-4 минуты.
Следом добавить сметану и перемешать.
Затем добавить сгущенное молоко и снова перемешать.
Далее добавить соду гашеную уксусом.Засыпать нужное количество муки и всё взбить до пышной однородной массы.
Следующим шагом нужно формы смазать растительным маслом. 
В нашем рецепте мы использовали средние формочки. 
Также можно запечь и в большой форме, но при этом немного увеличится время выпекания.
Затем выложить полученное тесто по формам. 
Формочки необходимо наполнять тестом на 2/3, так как при выпекании тесто поднимется.
Формочки с тестом поместить в духовку и выпекать примерно 30 минут 
при температуре 180-200 градусов.Готовность кексов можно определить по внешнему виду верхней корочки. Кексы должны подняться и подрумянится. 
Затем достать формочки с кексами и дать немного остыть.
Кекса вынуть из форм.Готовые кексы можно посыпать 
сахарной пудрой и кондитерским серпантином.А там уже на ваше усмотрение.
Приятного аппетита!

 

Тот же самый рецепт ,но уже в более большой формочке , готовился в этот же день :

(для того,чтобы увеличить фото,нажмите на него)

 

Категория: ✔ Тортики,пироженки,рулеты | Добавил: Black_pantera (03.05.2014)
Просмотров: 225 | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Код *: